Madagascar 75 % sableux
Madagascar 75 % sableux
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Fein fruchtig, nussig, klare Röstaromen, ergänzt durch das malzig Karamellige des Vollrohrzuckers.
Sableux heißt sandig, und das ist hier Absicht: Diese Masse läuft nur über den Melangeur und bleibt ungewalzt. Sandig ist dabei allein der Vollrohrzucker.
Kakao 75 % mindestens · Tafel 95 g
Produktinformation
Dunkle Schokolade, ungewalzt · Kakao: 75 % mindestens
Zutaten: Kakaomasse, Vollrohrzucker
Kann Spuren von Nüssen, anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Hersteller: MRS BROWN Coffee & Chocolate, Mohorner Höhe 8, 01723 Mohorn
Nährwerte pro 100 g (berechnet auf Basis der Rezeptur)
| Energie | 2319 kJ / 559 kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 24 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Salz | 0,03 g |
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